Hotel & Restaurant

Welkom in onze elegante “Auberge familiale” – gevestigd in het hart van de Luxemburgse Ardennen, midden in het natuurpark Our, een fantastische omgeving om te wandelen, mountainbiken en fietsen op speciaal uitgezette routes.

kamer boeken
Reserveer een tafel
QL Hotels & Restaurant
made in luxembourg
Etonner Ardenne Enchanter
bed+bike

After 23 memorable years at the head of our Hotel-Restaurant, a page is turning for us.
The time has come for chef Hans to retire. 

Until December 29th, we will be delighted to welcome you one last time to enjoy our specialties created by the chef Hans Poppelaars, whose culinary talent has built the Manoir’s esteemed reputation.
We would like to express our sincerest thanks to each and every one of you. Your constant support and your trust have been essential to the success of this wonderful adventure.

We hope to share these final moments with you and celebrate the end of this remarkable journey together.

With all our gratitude,
Maryse & Hans
with their team

 

Ontspanning en genieten

Ervaar een ontspannen en aangenaam verblijf in het Manoir Kasselslay! Het schilderachtige stadje Clervaux ligt op slechts 5 kilometer afstand. Hier bevindt zich een 18-holes golfbaan en de beroemde fototentoonstelling ‘The Family of Man‘, cultuurerfgoed van de Unesco.

Manoir Kasselsly Hotel

Hotel

Onze 6 individueel ingerichte kamers zijn stijlvol en elegant. De kamers zijn uitgerust met parket en houten meubilair, waardoor ze ideaal zijn voor allergische gasten.

Manoir Kasselslay restaurant peinture

Restaurant

Ons restaurant, een ‘Etape-Gourmande‘ biedt u seizoensgebondene, authentieke en smaakvolle gerechten.

Chefkok Hans Poppelaars benadrukt de vreugde van het biologisch koken!

foret

Arrangements

Wil je culinair genieten, de prachtige omgeving op de fiets verkennen of je liever laten verwennen met wellness in Aqua Nat’Our? Manoir Kasselslay biedt verschillende arrangementen aan.

Onze filosofie

Het goede, het eenvoudige en het natuurlijke, te vinden in de streekproducten en lokale biologische landbouw, zowel voor groenten, vlees en vis.

Voor ons begint een goede keuken met verse en authentieke producten die wij met respect voor hun afkomst bereiden, opdat wij u gerechten van de hoogste kwaliteit kunnen serveren.

Een succesvolle formule die voldoet aan de uitdagingen en verwachtingen van deze tijd, cultuur en gastronomie.

De Chef, Hans Poppelaars, nodigt u uit om te genieten van de geneugten van de natuur met zijn ambachtelijke assortiment “le CRU le CUIT” van seizoensgebonden verse producten.
Diverse jam van geselecteerde vers fruit: aardbeien, frambozen, rode bessen, rabarber, abrikozen, bosbessen, rode bessen, kweeperen, ook een jam van gedroogde vruchten zonder suiker.
Chutney van kweeperen, Augurken op azijn en kruiden – en rodebessenazijn.

U kunt onze produkten kopen in Manoir Kasselslay in Roder/Clervaux, de jams worden geserveerd bij het ontbijt.

Le cru le cuit Manoir Kasselslay
Manoir Kasselslay Hans Poppelaars
Manoir Kasselslay Le cru le cuit
Manoir Kasselslay legumes
Manoir Kasselslay Le Cru Le Cuit Courgettes Seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit corbeille
Manoir Kasselslay le cru le cuit produits
Manoir Kasselslay le cru le cuit produits
Manoir Kasselslay le cru le cuit tomates seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit tomates seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit vinaigre

Onze filosofie

Het goede, het eenvoudige en het natuurlijke, te vinden in de streekproducten en lokale biologische landbouw, zowel voor groenten, vlees en vis.

Voor ons begint een goede keuken met verse en authentieke producten die wij met respect voor hun afkomst bereiden, opdat wij u gerechten van de hoogste kwaliteit kunnen serveren.

Een succesvolle formule die voldoet aan de uitdagingen en verwachtingen van deze tijd, cultuur en gastronomie.

De Chef, Hans Poppelaars, nodigt u uit om te genieten van de geneugten van de natuur met zijn ambachtelijke assortiment “le CRU le CUIT” van seizoensgebonden verse producten.
Diverse jam van geselecteerde vers fruit: aardbeien, frambozen, rode bessen, rabarber, abrikozen, bosbessen, rode bessen, kweeperen, ook een jam van gedroogde vruchten zonder suiker.
Chutney van kweeperen, Augurken op azijn en kruiden – en rodebessenazijn.

U kunt onze produkten kopen in Manoir Kasselslay in Roder/Clervaux, de jams worden geserveerd bij het ontbijt.

Le cru le cuit Manoir Kasselslay
Famille
Manoir Kasselslay Hans Poppelaars
Manoir Kasselslay Le cru le cuit
Manoir Kasselslay legumes
Manoir Kasselslay Le Cru Le Cuit Courgettes Seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit corbeille
Manoir Kasselslay le cru le cuit produits
Manoir Kasselslay le cru le cuit produits
Manoir Kasselslay le cru le cuit tomates seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit tomates seches
Manoir Kasselslay le cru le cuit vinaigre